峨眉春來早，高山綠茶鮮！在這個(gè)美好的春天，竹葉青高山茶園迎來了一群特別的嘉賓。
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4月2日，由封面新聞與四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司聯(lián)合主辦的“2019竹葉青峨眉高山綠茶尋茶之旅”活動在峨眉山開啟。新西蘭駐成都總領(lǐng)事館副總領(lǐng)事麥凱恩Ryan McLane及助理Mabel Ye，韓國駐成都總領(lǐng)事館領(lǐng)事樸夏林、研究員庾舒煐、事務(wù)官趙藝，以及成都大學(xué)國際合作與交流處的老師和留學(xué)生代表，在竹葉青茶山守護(hù)員Mr.Pan 的帶領(lǐng)下，穿上圍裙，背上茶簍，在峨眉山當(dāng)了一回“茶農(nóng)”。
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探 廠
沐浴著和煦的春風(fēng)，領(lǐng)事和留學(xué)生一行人首先來到了竹葉青的工廠。剛從峨眉高山采摘下的茶芽在生產(chǎn)線上輸送流動，帶著鮮茶的香氣。第一次參觀制茶的嘉賓們，紛紛拿出手機(jī)記錄下這杯竹葉青的生產(chǎn)過程。
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竹葉青有38道嚴(yán)苛的加工工序，這其中尤其讓嘉賓們吃驚的當(dāng)屬選茶環(huán)節(jié)。在封閉無菌的工作室里，選茶工人忙碌的比較著茶芽的大小、長短，挑選出圓潤飽滿、美如新月的優(yōu)質(zhì)茶芽。每500g竹葉青，都需要近5萬次的挑選；竹葉青論道，更是需要近500萬次的挑選。即使是十分熟練的工人，一天也只能挑選出大約300g茶芽。新西蘭領(lǐng)事Ryan McLane感概道：“雖然平時(shí)總喝茶，但這是我第一次真正看到并參與到茶葉生產(chǎn)的全過程，這很讓我吃驚。”
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墨西哥留學(xué)生Leilani被竹葉青的宣傳片深深吸引
采 茶
探廠，能感受一杯竹葉青春茶制作的嚴(yán)苛。而親自進(jìn)入高山茶園采茶，則更能直觀的感受這杯茶的來之不易。在短暫的小憩之后，大使和留學(xué)生們穿上圍裙、跨上茶簍，分作三組走進(jìn)了竹葉青的茶園。竹葉青只選明前鮮嫩茶芽，十分嬌貴，需要憑借巧勁將茶芽“揪”下。即使是經(jīng)驗(yàn)豐富的老茶農(nóng)，一天的所得也不過3-5斤。韓國領(lǐng)事樸夏林采摘了一會兒，就感受到了其中了艱辛：“嫩芽那么小，全部由人工采摘，真的是很辛苦?！?/span>
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兩位來自泰國的留學(xué)生，雖然平時(shí)在國內(nèi)也常喝綠茶，但是像這樣親自前往茶園采茶，還是第一次。Krit談到：“竹葉青是一種很健康的茶，在泰國很受歡迎。這次是第一次體驗(yàn)采摘茶葉，感覺很有趣。”另一位墨西哥留學(xué)生Leilani就有些被難倒，“我發(fā)現(xiàn)芽尖好難找，也不知道我摘的這些如何?！痹趯I(yè)茶農(nóng)的指導(dǎo)下，大家的茶簍里都慢慢鋪上了一層茶芽。嘉賓們小心翼翼的將茶芽包好，把這份特別的春意帶回家。
品 鑒
親自采摘過茶芽，親眼見證了制茶工序，再品一杯竹葉青，方能更加深刻的感受這杯春茶的可貴。結(jié)束了茶園的采摘，嘉賓們放松下來，跟著茶藝師一起，學(xué)著親手為自己沖泡一杯竹葉青。隨著沸水的注入，茶芽在杯中遇水直立、上下沉浮。來自墨西哥的Leilani特別富有詩意的感嘆道：“原來好茶是會跳舞的！”
這杯峨眉高山的綠茶，深深的迷住了這些來自不同國家的領(lǐng)事與學(xué)生。新西蘭領(lǐng)事Ryan McLane稱贊道：“茶很新鮮，味道很香醇，顏色也很清爽，口感很醇厚?！表n國領(lǐng)事樸夏林不小心吃了幾顆茶芽，但卻沒有想象中那么苦，反而有種特別的鮮味：“在這樣的天氣里，喝竹葉青的話會覺得很舒服，心情也會變好?！?/span>
一杯竹葉青，串聯(lián)起來自多個(gè)國家的嘉賓。他們有著不同的語言，不同的膚色，但因?yàn)檫@杯茶走到一起，因?yàn)檫@杯茶更加喜愛中國。在今天，竹葉青作為中國高端綠茶領(lǐng)導(dǎo)者，已經(jīng)成為了一張當(dāng)之無愧的中國名片；在未來，這杯峨眉高山綠茶，也將去到更多地方，向世界傳遞這份中國茶之美。
（來源：竹葉青茶）
